下奶汤系列之木瓜鲫鱼汤

1.木瓜去皮去籽，洗净切丁。

2.鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。

3.起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。

4.砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。

5.再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。