青萝卜酿肉

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1.将萝卜去皮切成3厘米高度的厚片。

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2.用高个子梅花模切成花样。

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3.再用小一号模具朝中间切成空心。

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4.猪肉馅里加入切碎香菇和1勺料酒、生抽、适量的盐，胡椒粉和1勺淀粉，混合拌均。

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5.将肉馅酿入萝卜中间空心处。

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6.上锅注水烧开，将萝卜放入，用大火隔水蒸15一20分钟即可出锅。

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7.成品。