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曾经怀着他时就在心中暗暗起誓每年的生日都要给他送上我亲手做的生日蛋糕~今年是第三个年头了，孩子一天天大起来，很多事情都能够听得明白，也有了自己的喜好，甜食恐怕是所有小朋友无法拒绝的美食，从我第一天做蛋糕胚开始，这个小家伙就在旁边不停地要吃，为了不让他搞“破坏”，我只得催促他爹赶快把孩子带出去玩个痛快哈~今年选了红石榴，一来是我最近开始喜欢的水果，二来今年8月孩子老总的生日蛋糕忙中出错落在了家里，这次取了个红石榴蛋糕，就算应景老祖子孙绵绵福寿双全！老人家好开心：）
点击查看大图1.将鸡蛋倒入盆中，加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止；（蛋糕胚）
点击查看大图2.筛入低筋面粉；（蛋糕胚）
点击查看大图3.筛入红曲粉；（蛋糕胚）
点击查看大图4.由下至上翻拌均匀，黄油融化后倒入继续翻拌；（蛋糕胚）
点击查看大图5.烤箱预热190度，将蛋糕糊倒入模具内，磕出空气，烤30-40分钟；（蛋糕胚）
点击查看大图6.奶锅内倒入清水，放入细砂糖，小火不停搅拌水开后晾凉，倒入君度力娇酒备用；（糖浆）
点击查看大图7.将两个蛋黄打入搅拌均匀；（奶酪馅）
点击查看大图8.奶锅内倒入牛奶和细砂糖，开小火不停搅拌至融化后关火；（奶酪馅）
点击查看大图9.蛋黄内筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀；（奶酪馅）
点击查看大图10.将11部全部倒入奶锅内剩下的糖牛奶中搅拌均匀；（奶酪馅）
点击查看大图11.加入自然化开的奶油奶酪不停搅拌至顺滑，（奶酪馅）
点击查看大图12.期间开小火挥发掉水分，注意奶酪馅的粘稠程度；（奶酪馅）
点击查看大图13.将黄油打发呈现出羽毛状；（奶酪馅）
点击查看大图14.与奶油奶酪蛋黄糊混合；（奶酪馅）
点击查看大图15.将蛋糕片平均切成3片备用；16、17、18、19、
点击查看大图16.用刷子沾取糖浆刷在蛋糕片上；
点击查看大图17.裱花袋装上奶酪馅，将蛋糕片挤满；
点击查看大图18.在第二片蛋糕片上刷上一层糖浆，让后覆盖到有奶酪馅的蛋糕片上，第三片依照第二片同样操作；
点击查看大图19.将石榴剥好备用；
点击查看大图20.加入细砂糖打发淡奶油成两倍大，装入裱花袋挤出花纹；
点击查看大图21.装点上红石榴即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
