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中国符号——是指能够代表中国并且足够影响世界的意象，可以是图形图像、文字组合，也不妨是生意信
号、建筑造型，甚至可以是一种思想文化、一个时事人物，比如竹简、青铜刻字版、象棋、剪纸、罗盘、绣花鞋、戏曲、月饼……一千个中国人眼中有一千个中国符号，你心中的又是什么呢？
今天这道菜制作简单，却独具中国味道。比较特别之处在于一半是果味，一半是原味，清香甜糯而不腻，
更适合妇女儿童食用。
点击查看大图1.准备原材料：山药、黑芝麻、葡萄干、白糖、蜂蜜、苹果、橘子
点击查看大图2.将山药削皮，不去粘液（因为粘液的营养价值最高），入蒸笼大火蒸熟
点击查看大图3.将葡萄干碎和芝麻拌匀备用
点击查看大图4.将苹果、橘子榨汁
点击查看大图5.果汁中加入50克的白糖小火熬至浓稠，勾芡即成
点击查看大图6.蒸熟的山药用擀面杖碾成泥
点击查看大图7.将山药泥一分为二，其中一份可适当少一些
点击查看大图8.把熬好的果汁倒入少的一部分山药泥中
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.在盘中码出一半太极的样子
点击查看大图11.将原味的山药泥也码出另一半太极，然后上蒸锅大火蒸热
点击查看大图12.取出，在果味的一半太极上撒上拌匀的芝麻和葡萄干碎，用平板压一下
点击查看大图13.锅下适量清水，加入蜂蜜、白糖调匀，小火烧开
点击查看大图14.浇在太极上即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
