牛肉面

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1.面粉中加适量水，搅成面穗。再和成面团。

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2.用压面机压出光滑面皮。再压出面条。

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3.锅烧开水，放入面条煮熟。将其用凉开水过凉。备用

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4.准备牛肉及汤料：牛肉粉、酱牛肉、黄瓜、葱、香菜。

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5.锅烧开水，加入牛肉粉。

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6.加生抽、少许盐调味，放入葱丝。烧开后就可以作为牛肉汤使用。

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7.面条盛入碗中。

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8.在面条上放面码，酱牛肉、黄瓜丝。然后浇入熬好的牛肉汤。

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9.点缀香菜，即可上桌食用。