干枣:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善
生姜:民间习惯食用姜,一年四季皆可用。寒冬季节,姜当能暖胃暖身;但在夏季亦可常吃。炎夏难免多食生冷,对胃肠或多或少有所损害,如在家常吃点姜,对胃肠有保护的作用。
干陈皮:补药中配入陈皮,可以帮助脾胃运化,补而不腻,让补药更易吸收。而且,大枣吃多了也会便秘。陈皮与大枣,生姜合用会帮助大便不通者解除便秘的痛苦。还能温化寒痰。
点击查看大图1.准备食材:做枣泥馅。
点击查看大图2.干枣用清水泡后,清洗干净。
点击查看大图3.去除枣核。
点击查看大图4.锅内放入去核红枣,红糖,冰糖,陈皮和鲜姜切成末。
点击查看大图5.红枣熬到水快没了,这时要不停地搅拌,不要糊了。
点击查看大图6.最后可以用搅拌器把红枣打成泥。
点击查看大图7.打成泥后,接着继续熬,然后,少量多次地放些油,直到油慢慢吸收为止,继续不断地熬,熬到,能用手捏成团就好了。
点击查看大图8.枣泥酱很硬了。最后包馅时,可以放点白芝麻。
点击查看大图9.用料A:水油皮:中筋面粉200克,猪油80克,绵白糖30克,温水96克。 除温水外全部倒入盆中,用手抓匀。
点击查看大图10.放入温水慢慢和成团
点击查看大图11.水油皮做好了。
点击查看大图12.油酥皮:面粉里放入猪油(猪油如果很凉,可以放微波炉里,50秒,再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。
点击查看大图13.油酥皮做好了。
点击查看大图14.水油皮和油酥皮各分成16份。
点击查看大图15.用一个水油皮包一个油酥皮,包好后,收口朝下。
点击查看大图16.并且,16个全部按扁。
点击查看大图17.然后,擀成牛舌状,从上至下卷起来。
点击查看大图18.卷起来后竖着放。
点击查看大图19.16个全部卷起来。
点击查看大图20.在重复一次,每个再擀成牛舌状。
点击查看大图21.卷起来。
点击查看大图22.全部卷完后,依次放好。
点击查看大图23.取一个竖着放。
点击查看大图24.按扁,并擀成圆形。
点击查看大图25.里面放上枣泥馅,和包包子一样,捏褶,最后,收口朝下。
点击查看大图26.按扁后,轻轻在上面划4刀,呈米字形。
点击查看大图27.然后切8下,中间不要切断。
点击查看大图28.切完后,朝一个方向拧一下。
点击查看大图29.放在烤盘上。
点击查看大图30.烤箱100度,20分钟后,拿出,刷上蛋液和白芝麻,继续烤10分钟。
点击查看大图31.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女