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今天这道小黄瓜甚是好吃。香辣脆爽，非常下饭！咱湘妹子终于一次性过足了辣瘾。不知不觉中午又多吃了一碗饭，最近几个月体重蹭蹭蹭往上涨，这可如何是好？
上个月还是我生日，在饭店点了这道菜，第一口就被这香辣脆爽的口感给惊呆了。第一次吃到如此好吃的小黄瓜。于是向老板打听用的是什么黄瓜，老板说是水果黄瓜。本来还想问下做法的，后来转念一想算了，人家做生意的告诉你了还怎么靠这个生存呀。咱有时间了自己折腾呗。以前在南方超市经常会看到有那种翠绿翠绿的小嫩黄瓜卖，来北方后就没有发现这种黄瓜了。我用了另外一种叫做“白草黄瓜”的来代替，一样的脆爽，一样的好吃。和店里的口味非常接近了。
点击查看大图1.小黄瓜切薄片，先用少许白糖腌制15分钟左右。（糖不要太多，少许即可）
点击查看大图2.15分钟后会渗出少许水，将水倒掉。再撒入适量盐，腌制半小时。半小时后倒出腌出的水，用手将黄瓜挤干水份。（盐的量比糖要多，目的是为了把黄瓜里的水分逼出来）
点击查看大图3.腌制黄瓜时候准备配菜。猪肉切小丁，大葱切小段，姜切末，大蒜切片，青红椒切圈，另备花椒少许。
点击查看大图4.锅内适量底油，放入猪肉丁翻炒。
点击查看大图5.下入花椒粒和姜末，煸炒出香味来。
点击查看大图6.下入葱段和蒜片翻炒。
点击查看大图7.放入青红椒翻炒，转成大火。
点击查看大图8.最后下入腌好的黄瓜片。加少许蚝油和生抽调味。试试咸淡如何，酌情添加盐。
点击查看大图9.出锅咯。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
