天儿凉来点热乎的——蔬菜瘦肉粥

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1.香米提前泡1小时。

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2.砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。

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3..瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。

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4.焯好的肉丁捞出备用。

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5.锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。

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6.放入肉丁，小火煮30分钟。

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7.煮至米粒软烂，汤汁浓稠。

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8.香菇，胡萝卜切碎。

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9.放入蔬菜。

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10.搅拌均匀后再煮15分钟。

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11.煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。

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12.营养美味粥。