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一个大芋头，断断续续吃了若干天。想到做芋泥面包的时候，只剩下一小截。一过称，刚好够芋泥面包的需要，天公有成人之美。
孟老师的芋泥面包，放弃了很多次，因为没有那样的小花模具，也没有尺寸相差不多的其他模具。某一天意外地发现竟然有一套十二生肖的小蛋糕模——这个最早期弄回来的模具，被遗忘在角落的最深处。再一次看到孟老师芋泥面包，忽然想到这被重新发现模具，它的大小应该相差不大。非不沾模具，刷点油会比较容易脱模。底部暗藏着生肖图案，估计不会有人想到要拿起来看一看。。。
诸事齐备，一切顺利，蘑菇头般的芋泥面包如期出炉
点击查看大图1.芋泥汤种：芋泥20克，高筋粉10克，水50克
点击查看大图2.将芋泥汤种料倒入锅中
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.小火加热，不断搅拌成糊状，冷却后盖上保鲜膜，冷藏60分钟后，备用
点击查看大图5.芋泥馅：芋泥150克，黄油15克，白砂糖20克
点击查看大图6.芋泥趁热，加入黄油和白糖
点击查看大图7.搅拌拌匀
点击查看大图8.分成6等分，备用
点击查看大图9.主面团：高筋粉210克，细砂糖20克，干酵母3克，盐1/4小勺，水95克，黄油15克
点击查看大图10.将芋泥汤种和除黄油外的面团料倒入大碗
点击查看大图11.揉成均匀面团，加入黄油
点击查看大图12.继续揉至拉膜
点击查看大图13.放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵
点击查看大图14.酥松粒：糖粉15克，奶粉2.5克，低筋粉25克，黄油20克
点击查看大图15.将所有粉料倒入碗中，混合均匀
点击查看大图16.加入黄油
点击查看大图17.搓成粗粉状，备用
点击查看大图18.面团长至两倍大
点击查看大图19.排气分割成6等分，滚圆
点击查看大图20.按扁，放入芋泥馅
点击查看大图21.包起，收口向下，放入抹油的蛋糕模中，最后发酵30分钟
点击查看大图22.面团涨发，表面刷蛋液
点击查看大图23.撒上酥松粒
点击查看大图24.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右
点击查看大图25.表面金黄，出炉
点击查看大图26.即刻脱模
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
