葱香肉桂手撕饼

点击查看大图

1.温水340克

点击查看大图

2.盐6克

点击查看大图

3.葱花15克

点击查看大图

4.面粉550克

点击查看大图

5.面包机一个和面程序

点击查看大图

6.油51克。

点击查看大图

7.50克油加入25克面粉，做成油酥

点击查看大图

8.面和好，醒发15-20分钟

点击查看大图

9.将面团分成150克的等份，擀平，撒适量的肉桂粉，加入一汤匙油酥，涂抹均匀。

点击查看大图

10.用刀将面皮切成条，两边不可切断。然后将面卷起。

点击查看大图

11.锅内放适量油，将整理好的面团压扁放入锅内，小火煎熟。

点击查看大图

12.两面煎成金黄色，出锅。

点击查看大图

13.可口手撕饼可以开吃了。