大蒜大肠炒年糕

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1.食材：年糕、猪大肠（半熟）、大蒜（已洗净切段）

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2.将年糕放在案板上切成片，待用。

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3.将猪大肠放在案板上切开，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。

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5.加适量的生抽。

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6.翻炒一下。

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7.接着，合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。

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8.然后，加适量的清水。

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9.翻炒翻炒至年糕变软。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即可。