圣诞即将来临,到处洋溢着圣诞的气氛,上次做了圣诞小饼干,这次就来个应景的圣诞树面包。加了淡奶油的面包特别柔软,表面撒了糖粉更受到小朋友的喜爱。
1.将除黄油以外的所有材料放入面包桶内,启动和面程序,将面团揉至扩展阶段。
2.加入软化黄油,再次启动和面程序,揉至完全阶段
3.收圆,放在温暖处发酵
4.发酵至2-2.5倍大(时间约一小时左右)
5.取出排气,分成18份揉匀(每个约20克左右)
6.盖上保鲜膜醒20分钟
7.再次揉匀放入烤盘上,按梯形排放成圣诞树的样子,用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。
8.放在烤箱里发酵,下面烤盘里放温水,进行二次发酵(烤箱提前预热100°,开两分钟,立即关掉烤箱,温度太高要杀死酵母)
9.发酵至2倍大左右取出刷上蛋液,放入预热烤箱预热180度,烤12-15分钟左右,看到表面金黄即可,取出放凉后撒上糖粉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房