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这个不需要任何模具的圣诞面包，怎么也不容错过。只有葡萄干没有综合果干，没关系，就用各种瓜子仁代替；也没有后来被正名为扁桃仁的杏仁片，国产小杏仁也不错，只不过，小杏仁不能太多，那特殊的杏仁味可不是人人都能习惯的。还有些个小松子儿，也来凑凑热闹。把各种水果干的史多伦变成坚果与葡萄干的组合。
室温只有10度，或许深夜会更低。不知道在这样的温度下，面团会怎样成长？起码，不会长过头吧？而事实是，它几乎没什么变化，至少，没有想象中那样明显的变化。一觉醒来，满以为可以很快着手整形，谁知道还是得为它创造成长的条件，去等着它慢慢成长。
终于出了炉。看着那几乎满碗的融化黄油，心下疑惑：难不成孟老师将这整100克的黄油都刷光了？那得多长膘啊！不管三七二十一，刷上一层就够了，剩下的油就剩下吧。待到冷却，撒上厚厚的糖粉，是不是很有积雪的感觉？不过，送人可以连雪送，有卖相，自己吃，还是要把糖粉拍掉——纯糖，那得多甜啊。。。
点击查看大图1.面团料：高筋粉250克，细砂糖40克，盐1/2小勺，干酵母3克，奶粉10克，肉桂粉1小勺，白兰地1大勺，水125克，黄油65克
点击查看大图2.果料：葡萄干65克，葵花籽仁25克，西瓜子仁25克，南瓜子仁25克，小杏仁5克，松子仁5克，糖渍橙皮丁50克，白兰地150克
点击查看大图3.葡萄干事先用白兰地 浸泡5小时以上
点击查看大图4.沥干水分，备用
点击查看大图5.将除黄油外的所有面团料倒入面包机
点击查看大图6.搅拌成团，加入黄油
点击查看大图7.继续搅拌至拉出薄膜
点击查看大图8.取出，加入所有果料
点击查看大图9.揉成均匀面团
点击查看大图10.放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵
点击查看大图11.面团长至2倍大
点击查看大图12.排气，分割成2等分，滚圆，松弛约15分钟
点击查看大图13.擀成长20厘米，宽15厘米的椭圆形
点击查看大图14.对折
点击查看大图15.用擀面杖压紧
点击查看大图16.放入烤盘，最后发酵约60分钟，面团长大
点击查看大图17.表面刷蛋液
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤25分钟左右
点击查看大图19.表面金黄出炉
点击查看大图20.准备装饰料：融化黄油20克，糖粉适量
点击查看大图21.面包出炉后均匀刷上融化黄油，晾凉
点击查看大图22.冷却后筛上适量糖粉
点击查看大图23.切块食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
