鲜香美味,葱香四溢的香葱面包卷,是我仔仔最喜欢的一款面包,每次去超市,都是直奔他而去,我一直都不敢尝试,因为这款面包口感太柔软啦,我对自己没信心!
人就是这样呀,越是喜欢的东西,越是在意的东西,反而不会轻易动手。。。
这几天到超市,暗暗围着这款面包反复观摩,趁着周末有时间,终于动手啦!
面包还没出炉,浓浓的葱香味已经溢满了整个房间,太香啦。
刚出炉的面包,软软的,香香的,仔仔很给力地边吃边问:妈妈,这个面包是买的吗?
真心好吃的一款面包,值得试试哦!
1.面粉20克,牛奶100克倒入锅里拌匀,小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团,冷藏半小时备用
2.冷藏好的汤中放入面包机里
3.除黄油外所有食材都放入面包机,揉面档工作一个程序,放入黄油,开动发面档
4.发面档工作一个程序后,面团发好
5.发酵好的面团排气
6.擀成片
7.放在烤盘上,用手把边边角角都拉好
8.放入烤箱,地下放一碗水,关上烤箱门进行二发
9.大约四十分钟后,二发结束,撒上火腿粒粒和香葱
10.放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟
11.出炉,翻面,抹上沙拉酱
12.卷起来,用油纸包裹帮助定型
13.冷却后切成段,侧面也抹上沙拉酱,粘上肉松即可
简单又好吃
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