猪肉脯的做法（烤箱做蜜汁猪肉脯）

点击查看大图

1.用绞肉机将猪肉搅拌至细腻

点击查看大图

2.在猪肉馅内加入白糖

点击查看大图

3.加入2大勺料酒

点击查看大图

4.加入鸡精粉、盐和老抽

点击查看大图

5.慢慢分次加入清水，顺着一个方向使劲搅，再加入白芝麻，搅拌均匀

点击查看大图

6.在锡纸放上已经调好味的猪肉馅，用勺子的背面稍微摊开一下

点击查看大图

7.再在上面铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀压，擀得越薄越好

点击查看大图

8.擀好之后将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去

点击查看大图

9.表面刷上一层蜂蜜就可以放进烤箱开烤了，烤箱200度预热10分钟后，将其放入，先是用180度烤10分钟（烘烤的时间和温度仅作参考）

点击查看大图

10.取出后，用另一张锡纸盖在上面，将其反过来，揭去锡纸

点击查看大图

11.另一面也刷一层蜂蜜，撒上芝麻，放回烤箱180度烤8分钟，烤至两面的水份都烤干了，均烤成金黄色，即可出炉

点击查看大图

12.冷却后剪成合适的大小即可