【番茄配方】圣诞草莓雪人蛋糕——草莓控雪人蛋糕

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1.淡奶油提前拿出来回温到液体，用电动打蛋器打发到湿性发泡。​

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2.分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起。​

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3.分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上，再分出一层。​

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4.利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。​

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5.先将切好的蛋糕片放在转台上，给表面抹上一层奶油。​

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6.接着盖上另一片蛋糕片，继续抹上奶油

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7.重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，将蛋糕表面抹平。​

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8.剩余的淡奶油继续打发至硬性发泡。​

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9.打好的奶油装入装有曲奇嘴的一次性裱花袋中，给回温好的蛋糕挤上一圈蔷薇花。​

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10.然后将草莓多的一部分，立在蛋糕上。​

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11.奶油装入装有手指饼干嘴的一次性裱花袋中，给切口部分挤上一圈奶油。​

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12.再将一小部分草莓，放在奶油上，再用黑色果膏给奶油部分画上眼睛和嘴巴。​

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13.再给小半草莓上挤上一点奶油。​

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14.再将草莓切半插到蛋糕上，用蓝莓稍微装饰一下。​

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15.用裱花刀稍微将侧面抹平。​

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16.筛上糖粉，就可以了。​