胡萝卜豆渣泥

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1.主辅料： 胡萝卜、熟豆渣

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2.把洗净的胡萝卜入锅蒸熟。

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3.把蒸熟的胡萝卜剥去薄薄的外皮。用刀把熟胡萝卜压成泥状。

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4.把姜切末。起锅热油，炒香姜末。

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5.放入胡萝卜泥。小火将其煸炒，使其蒸发一些水分。

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6.然后加入熟豆渣。将其翻炒均匀。

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7.加入牛肉粉、少许盐调味。

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8.翻炒均匀即可关火。

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9.出锅装盘，点缀后即可上桌。