排骨烧萝卜

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1.原材料：排骨 白萝卜

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2.将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。

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3.炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。

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4.倒入排骨翻炒均匀。

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5.加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。

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6.加入生抽、老抽、料酒。

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7.加入适量水大火烧开后转小火约半小时。

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8.加入白萝卜、盐继续烧煮。

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9.大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火将汤汁收干。

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10.美味如此简单。