葱香芝麻油泼面

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1.面粉加入少许盐、冷水，和好。

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2.揉匀，成光滑面团；静置15分钟。

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3.揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。

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4.放入盘中，刷上油，静置10分钟。

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5.取一条面，向两端抻长。

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6.抻至厚薄均匀的长面片。

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7.抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。

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8.煮好的面盛入碗中。

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9.熟花生去皮，香葱洗净。

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10.花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。

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11.花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。

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12.锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。