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孟老师的豆浆麦片土司，用到当是纯豆豆浆。平日里喝的，都是各种混搭豆浆，对于这豆浆土司的心，也只有等到做豆腐的时候来实现了。
三能波纹土司盒，用来装这点面团有点大。不过没关系，只要面团长到七八分就可以了。只是烤的时候看不到它冒头，不得不伸长了脖子去看他。
最是喜欢那表面的麦片，烤到酥脆，特别香。至于豆浆的味道，好像没什么特别感觉。。。
点击查看大图1.汤种料：即食燕麦片15克，高筋粉1小勺，无糖豆浆50克
点击查看大图2.将所有汤种料倒入锅中，
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.小火边煮边搅拌成团状，熄火
点击查看大图5.放凉后盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用
点击查看大图6.面团料：高筋粉210克，细砂糖20克，盐1/4小勺，豆浆110克，干酵母3克，黄油20克装饰料：蛋液适量，即食燕麦片1大勺
点击查看大图7.将汤种和除黄油外的所有面团料倒入大碗
点击查看大图8.揉至均匀，加入黄油
点击查看大图9.继续揉至拉膜
点击查看大图10.放入碗中，进行基础发酵
点击查看大图11.面团长大
点击查看大图12.排气，分割成3等分，滚圆，松弛约10-15分钟
点击查看大图13.擀成椭圆形
点击查看大图14.卷起
点击查看大图15.收口向下，放入土司盒中，放在温暖处最后发酵约60分钟
点击查看大图16.面团涨至8分满，表面刷蛋液
点击查看大图17.撒上燕麦片
点击查看大图18.放入预热的烤箱中，中下层，上火190度，下火200度，烤约30分钟左右，
点击查看大图19.表面上色，出炉
点击查看大图20.即刻脱模
点击查看大图21.冷却后切片
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
