简单的佐粥小咸菜

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1.这是秋天腌的芥菜疙瘩，各种材料备用。

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2.把芥菜疙瘩切成细丝。

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3.用水洗去多余的盐分，可以多洗几次。（如果是街上买来的，要用水浸泡一会）。

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4.肉，干辣椒，葱姜切小块。

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5.锅里放入花生油（不用等油热），放肉煸炒。

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6.炒到肥肉里的油析出，颜色微黄。

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7.放上干辣椒，葱姜爆香，加一点老抽。

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8.放上芥菜疙瘩丝煸炒。

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9.炒到水分没有了，就好了。