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早在去年的时候就很幸运的被选中荷美尔的试用，得到消息的我好巧不巧正在超市里面挑选荷美尔的火腿切片，简直是幸运啊！
于是整个假期都在构思着怎么样能把这种西式的食材做出来中式宴客菜肴的风格~简单构思好几道菜，都算是挖空心思想出来的热菜，凉拌什么的感觉就有点不算认真对待了嘿嘿~
这个用到了荷美尔的台式火腿，拿到的有三种火腿，一直在纠结用哪一种，听说台式的火腿有广式火腿的略甜的味道，但是还有他自己的特色，为了这个略甜的味道，就用它了！
说说创意的来源吧，洛阳有著名的水席，其中有一个就是牡丹燕菜，我一直以为燕菜就是琼脂，后来吃到了燕窝才知道燕菜就是燕窝啊……在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜，今天自己也来试试~加上已经知道燕窝是什么口感，这样更容易模仿出来啦！
点击查看大图1.白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片
点击查看大图2.然后切成细丝
点击查看大图3.放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味
点击查看大图4.拿出来晾干表面，撒上生粉
点击查看大图5.放到蒸锅里面，蒸5到10分钟
点击查看大图6.蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯
点击查看大图7.取出来台式火腿香肠（也可以即食，我就一边切一边吃了好几根……）
点击查看大图8.然后小心一点切成细丝
点击查看大图9.两个小砂锅，放进去火腿丝
点击查看大图10.然后加进去白萝卜丝
点击查看大图11.砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味
点击查看大图12.放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
