今天天气骤变,昨天还阳光明媚,今天就阴雨绵绵,就算还没下雪,仍旧冷的直哆嗦。做一道酒酿圆子来犒劳犒劳自己,吃下去,暖暖的,软糯香甜的圆子带着丝丝酒香,伴随着酒糟隐约米粒的颗粒感,慢慢在嘴中化开,清润中又带着点点甜意,就像冬日的暖阳懒懒的撒在身上,不浓烈却又十分温暖,让人忍不住一口接一口的吃掉它~~
1.先用筷子慢慢加水搅拌,直到没有干粉状为止,(这样可以更加快速,并且不怎么沾手,可以全部利用完,杜绝浪费)
2.用手把面捏成光滑的面团,
3.在锅内放入适量的水,待沸腾起来,快速把面团搓成小圆子状丢进锅内,
4.全部做完后,让圆子在锅内一漂(第一次漂起)就可捞起,
5.用个碗装起来放在一旁待用,
6.酒糟的量可以根据自己的口味来放,我放的这个量不算甜,我认为刚好合适,很清润,不会很甜腻,
7.在锅内加入少量清水,大火,把酒糟全部倒进去,
8.慢慢把它们全部打散开,
9.待煮沸后,把圆子捞出来放进锅内,
10.煮个2min左右即可
11.放入一小勺酒糟汁调味,
12.简单美味的酒酿圆子就做好了~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人