大白菜炖宽粉

余甘果蜜的厨房

收录时间：2021-11-20 17:53:35 人气：7429

女儿喜欢白菜，加点肉末，加些宽粉，很不错哦，也可以做入粉条哈。
刚好宝贝感冒，没有用辣酱，用些郫县豆瓣酱会更美味。
食材：白菜300克、肉末100克、宽粉100克

配料：姜、葱、老抽、生抽、料酒、精盐、食用油各适量。

主料

辅料

大白菜炖宽粉的做法步骤

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1.食材。
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2.宽粉用温水泡软。
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3.白菜切好洗净。
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4.猪肉剁碎，肥瘦分开。
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5.切好姜和葱。
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6.入少许油，加入肥肉煸一下。
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7.加入姜和葱炒香。
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8.加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒匀。
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9.加入热水烧开。
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10.加入白菜段。
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11.加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌匀。
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12.加入宽粉炖至软熟。
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13.、加入精盐调味即可。
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14.装碗。

制作小窍门

宽粉用温水泡软一些，入锅时间就不用太长，调料可随喜好。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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