原配方是用奶油奶酪,但家里的奶酪不够了,刚好头天晚上弄了一大碗酸奶,就用酸奶替代了奶油奶酪,同时减少了榴莲肉的用量,口感上没有太大区别,感觉上会更加健康
1.加入蛋黄搅拌均匀,注意蛋黄要一个一个加入,第一个搅拌均匀后再加入第二个
2.筛入低筋粉
3.翻拌均匀,注意不要划圈,否则面粉容易起筋
4.烤箱底部放置烤盘,加入热水,中下层放置烤网,预热160度,10分钟
5.蛋白放在一个无水无油的容器里,滴入几滴柠檬汁或者白醋,电动打蛋器开1档打至粗泡时加入三分之一细砂糖
6.打至细泡时加入三分之一细砂糖
7.开3档打至有细纹路时加入剩下的细砂糖
8.调至5档高速打发至湿性发泡,即提起打蛋头,蛋白呈现小弯钩状态
9.分三分之一蛋白到蛋黄糊中,从下往上翻拌均匀,同样不要划圈,防止蛋白消泡
10.把蛋黄糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀
11.八寸蛋糕模具底部铺油纸,活底模具外面包层锡纸,倒入蛋糕糊,在桌子上大力震几下,震出大气泡
12.放入烤箱中的烤网上,上下火,160度,70分钟(时间和温度请根据自家烤箱的脾气)
13.烤制时间结束后再在烤箱里焖15分钟,取出放凉后,放入冰箱冷藏4小时以上脱模食用,口味更佳
14.切块,口感很接近芝士蛋糕,榴莲味很浓
15.放入烤箱中的烤网上,上下火,160度,70分钟(时间和温度请根据自家烤箱的脾气)
16.烤制时间结束后再在烤箱里焖15分钟,取出放凉后,放入冰箱冷藏4小时以上脱模食用,口味更佳
17.切块,口感很接近芝士蛋糕,榴莲味很浓
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝