黄金小米糕

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1.材料如图，首先先准备小米，洗好后用水泡约20分钟，泡小米的过程可以准备其他材料

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2.可以先把玉米仁先剥下来,和杆一起加一半量的水，煮熟，杆不要

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3.玉米煮熟后小米也泡好了，滤掉水上锅蒸熟，约20分钟

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4.马蹄洗净去皮后切小块

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5.把玉米和煮玉米的水加马蹄一起用料理机打成汁

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6.玉米皮不容易打碎，所以玉米汁需要过筛，可以用借用刮刀压出玉米汁，或者用倒在纱布挤压出汁

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7.把玉米汁和木薯粉混合搅拌均匀

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8.另一半的水加椰汁加上糖，加热至糖融化并沸腾后关火

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9.把沸腾的椰汁糖水慢慢倒进粉浆里一边搅拌，建议用勺子搅拌，用手感受粉浆的浓稠度，粉浆应该是搅拌起来有一点阻力的

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10.已经蒸熟的小米弄散后拌进粉浆里，然后就可以开始蒸了

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11.我用的是蛋挞模，模具抹一层油倒入粉浆，入锅大火蒸15至20分钟即可

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12.手机党，图片将就看