咸鸭蛋蒸毛蟹

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1.食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片

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2.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。

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3.随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。

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4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

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5.然后，打入咸鸭蛋。

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6.最后，放入蒸锅中。

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7.盖上盖上蒸20分钟，即成。

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8.开盖取出。