此款椒盐花卷,借助与筷子,做成了贝壳的形状,人见人爱。
1.酵母放水量浸泡一会;
2.放入面粉、清水,合成面团;
3.和好的面团,放在温暖的地方发酵;
4.大约一个半小时,面团发至二倍发;
5.取二个小碗,一个碗中放油,一个碗中饭椒盐;
6.取出发酵好的面团使劲揉,揉至非常光滑;
7.面团分割成十份;
8.小面团继续揉至光滑;
9.在案板上搓一下,成扁平的形状;
10.盖上保鲜膜醒发十分钟;
11.取一个小面团,压扁;
12.擀成长面片;
13.用刷子刷上少许的油;
14.抹上椒盐;
15.各取三分之一处对折;
16.用工具(筷子什么的都可以)压上痕迹;
17.筷子葱面片的下面穿过,
18.用手拉长面团,借势一扭,就是这个形状,像贝壳一样;
19.抽出筷子,面团下面垫上玉米皮,放入蒸锅里,进行最后醒发;
20.醒发二十分钟,小火、凉水上锅,上汽后转中大火,15分钟,关火后立刻开盖;
21.拾出花卷放盖垫上放凉;
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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