此款椒盐花卷,借助与筷子,做成了贝壳的形状,人见人爱。
点击查看大图1.酵母放水量浸泡一会;
点击查看大图2.放入面粉、清水,合成面团;
点击查看大图3.和好的面团,放在温暖的地方发酵;
点击查看大图4.大约一个半小时,面团发至二倍发;
点击查看大图5.取二个小碗,一个碗中放油,一个碗中饭椒盐;
点击查看大图6.取出发酵好的面团使劲揉,揉至非常光滑;
点击查看大图7.面团分割成十份;
点击查看大图8.小面团继续揉至光滑;
点击查看大图9.在案板上搓一下,成扁平的形状;
点击查看大图10.盖上保鲜膜醒发十分钟;
点击查看大图11.取一个小面团,压扁;
点击查看大图12.擀成长面片;
点击查看大图13.用刷子刷上少许的油;
点击查看大图14.抹上椒盐;
点击查看大图15.各取三分之一处对折;
点击查看大图16.用工具(筷子什么的都可以)压上痕迹;
点击查看大图17.筷子葱面片的下面穿过,
点击查看大图18.用手拉长面团,借势一扭,就是这个形状,像贝壳一样;
点击查看大图19.抽出筷子,面团下面垫上玉米皮,放入蒸锅里,进行最后醒发;
点击查看大图20.醒发二十分钟,小火、凉水上锅,上汽后转中大火,15分钟,关火后立刻开盖;
点击查看大图21.拾出花卷放盖垫上放凉;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女