香酥可口——猪肉烧饼

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1.肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。

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2.放入切好的葱末。

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3.把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮。

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4.放入肉馅。

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5.就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。

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6.锅里放油，六成热放入饼坯。

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7.小火煎制三分钟翻面。

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8.两面煎成金黄色即可。

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9.出锅装盘。