月亮宝贝卡通饼干

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1.将黄油隔水融化（冬天软化黄油就用这个方法，夏天只需要室温软化即可）。

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2.然后放入急冷，冷藏10分钟左右，刚变回固态即可取出。

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3.加入55克糖粉，用电动打蛋器打发至发白蓬松状态。

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4.然后分两次加入全蛋液，每次都是打发至完全融合再加入下一次。

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5.接着加入10克蓝莓果酱，搅拌均匀。

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6.筛入低筋粉和奶粉。

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7.揉成光滑的面团。

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8.装入一个大号加厚的保鲜袋里，擀成3毫米厚的薄片。

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9.放入烤盘里，然后放到急冷层冷冻15分钟，让面片变硬，取出。

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10.用月亮模具印出模型。同时160度上下火，中层预热烤箱。

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11.放入垫了吸油纸或硅胶垫的烤盘里。放入预热好的烤箱中层，烤15分钟左右，烘烤后期注意观察，表面变为金黄色即可取出，出炉后冷却备用。

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12.260克的糖粉分次加入到40克的蛋清里（一个大鸡蛋的蛋清量），打发至纹路不消失，这个糖霜可以用来勾线，用柠檬汁稀释至糖霜花纹一会就消失的状态就可以用来填色。同时准备好将所需要的白色、黄色、红色糖霜和融化一小块黑色巧克力，准备画图。

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13.用白色浓稠糖霜勾出月亮的轮廓线，线条要尽量流畅。

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14.用调好的黄色稀糖霜填出月亮的底色，等黄色糖膏部分晾干后再进行下一步装饰。

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15.用红色稀糖霜做出帽子，再用白色浓稠糖霜勾出帽子的边缘。

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16.然后用浓稠白色糖霜给帽子点上装饰白点。

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17.再用牙签，沾上巧克力酱，划上表情。

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18.最后调一下淡粉色的浓稠糖霜划上月亮的脸蛋即可！

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19.待糖霜干后，用漂亮的包装袋装好就可以送给小朋友们了，萌萌哒~