彩蔬米饭饼

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1.材料准备好

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2.胡萝卜、玉米、青椒切小丁

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3.锅里放少量油，依次放入胡萝卜、玉米、青椒，炒至断生后盛出，放凉待用

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4.鸡蛋打成蛋液

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5.将放凉的蔬菜丁加入入蛋液碗中

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6.随后再放入米饭

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7.搅拌均匀，让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液

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8.放入盐和胡椒粉调味

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9.锅里放少量油，先不要开火，舀一勺米饭蛋液，摊匀

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10.用中小火煎至定型后翻转，煎另外一面即可