银鱼韭黄

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1.韭黄切成段。

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2.小银鱼炒之前用水泡软。

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3.烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。

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4.炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。

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5.炒至小银鱼香脆为止。

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6.将韭黄加入一起翻炒。

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7.加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。