葱香脆皮豆腐

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1.备豆腐，

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2.切条撒盐腌制十分钟，

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3.裹上蛋液，

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4.裹上蛋液，

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5.放进油锅里，

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6.油炸，

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7.炸黄炸香脆，

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8.码盘，

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9.切点辣椒，香葱，姜米。

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10.锅里留少许油，放进姜，辣椒丁，香葱炒香，

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11.关火，撒上调味鲜，淋上蚝油炒匀，

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12.炒好的香汁烧在豆腐上即成。

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13.炸好的豆腐直接吃也行。