油炸腐竹卷

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1.备豆腐皮，红萝卜丁，肉泥，香葱。

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2.红萝卜丁加肉泥，香葱，盐，生粉 拌均匀。

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3.腐竹皮用清水泡软，

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4.取一张平铺，

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5.放上拌好的肉泥，

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6.从内和外卷，

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7.再卷两边，

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8.再卷，

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9.卷好的腐竹卷，

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10.烧油，

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11.用中小火油炸，

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12.翻面，

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13.炸香脆炸熟透，

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14.好香的腐竹卷。