纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,
具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、
富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,
具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
1.黑豆先用清水浸泡20个小时左右;
2.泡好的黑豆比原来大出2倍;
3.黑豆放入电压力锅里,放入清水与豆子齐平,选择煮豆
4.煮好的豆子已变得非常软烂;
5.做纳豆的容器与工具沸水消毒
6.煮好的黑豆沥掉水分平铺在容器上;
7.一小袋纳豆菌粉;
8.菌粉倒在汤匙上,放一点煮豆子的汤;
9.用汤匙拌匀;
10.倒入黑豆里,用汤匙搅拌均匀;
11.盖上保鲜膜,用牙签扎上眼;
12.放在暖气上;
13.上面盖上一块布或毛巾;
14.大约20个小时,黑豆上已长出一层白毛;
15.放入冰箱冷藏半天,变成这样,用勺子舀起,拉出长长的丝;可以食用;
16.碗里放一勺糖、一汤匙的生抽;
17.拌匀后倒在纳豆上,拌匀即可开吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝