卤味白切肉

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1.五花肉放进上锅里卤香，

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2.卤好的五花肉，

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3.好香的卤肉，

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4.冰块，

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5.将卤好的卤肉趁热捞进冰块里，

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6.用冰块快速降温，肉片更香脆。

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7.趁这个时将花生粉炸香，用棒槌棒碎，

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8.去皮，

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9.冰镇好的卤肉切片，

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10.码盘，

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11.备麻辣调汁，

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12.倒进麻辣调汁，

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13.撒上花生粉即可。