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广式小吃:腊味芋头糕

余甘果蜜的厨房
收录时间:2024-05-22 00:16:01  人气:9780

芋头糕是广式茶楼上的美味小吃哦。这不,自己一直想尝尝这美味的小吃,不禁买了两大芋头。开始尝试这美味了。
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、皂角甙等营养成分。
芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、等功效。

主料
辅料

广式小吃:腊味芋头糕的做法步骤

制作小窍门

1、米粉糊拌为流动状态即可。

2、咸度和甜度可根据自己喜欢的口味。

3、凉后煎香更美味。
4、蒸了4盘,可供4、5人食用。
分类: 小吃 粤菜 老人 下午茶 快餐

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