香炸鱿鱼圈

1.先将鱿鱼去皮，去头，切成圈圈。

2.加入料酒略为腌制，主要是去腥。

3.沥干水分，裹上干的玉米粉，里外都要裹到哦，裹完粉后，等待返潮后，再裹一次干粉。

4.再次等返潮后就可以入锅油炸了，油温要略高些。

5.炸到鱿鱼圈呈金黄色就可以捞出了，趁热撒上椒盐，搅匀。

6.盘子铺上厨用纸巾，放入已拌匀椒盐的鱿鱼圈。