清爽蒸菜

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1.将摘下的芹菜叶洗干净、控水，但是不要凉太干，叶子上带一点点水可以使面粉更好的附着于芹菜叶子上。

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2.将面粉拌于菜叶上，面粉的多少以个人爱好为准。

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3.将拌好面粉的菜叶置于蒸锅上，平摊。蒸至水开后3分钟关火，焖1分钟。

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4.在蒸的过程中，将葱姜蒜切好。

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5.将切好的葱花、姜末、蒜末放入小碗中，调入香醋、生抽、盐、一点点温水、香油，备用。

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6.蒸好后的芹菜叶取出置于盘中。

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7.将调好的汤汁均匀倒入盘中，拌匀，一款清爽的蒸菜就做好了！