砂锅麻辣烫

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1.先将嫩豆腐切块

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2.热油炸至表面金黄捞出备用

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3.豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用

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4.猪血切块。（特意买了人家自己浸的猪血，以免惨假）

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5.鸡肉切块，牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味，我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时

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6.炖好的猪骨汤备用。

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7.炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃。

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8.炒出红油

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9.加入猪骨汤煮开

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10.把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右

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11.再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟

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12.最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟

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13.最后把猪血放入，中火煮开后煮一分钟

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14.一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌时我随时放了几个煮好的鹌鹑蛋。