每每看到这种小烧饼必定勾起我们80后小时候的回忆啊!小时候,一碗豆浆、一块烧饼作为早餐真是怎么也吃不腻。
点击查看大图1.称重好一大一小两份面粉。
点击查看大图2.大份面粉中加入面皮份量中的酵母、盐、糖和玉米油。用温水和面,搅拌成絮状。
点击查看大图3.拿掉筷子用手将面团揉至光滑,盖湿布,将盆放入烤箱35度发酵30分钟即可。
点击查看大图4.小葱切碎放入小碗,加入花生油拌匀
点击查看大图5.将葱油倒进小盆面粉中
点击查看大图6.搅拌均匀即成葱油酥
点击查看大图7.发酵好的面团取出
点击查看大图8.排气揉回原来大小。
点击查看大图9.将面团搓长条,切成等大的剂子
点击查看大图10.取一个小剂子搓圆压扁包入适量油酥
点击查看大图11.收口捏死压扁
点击查看大图12.用擀面杖擀成长条形
点击查看大图13.由上往下卷起
点击查看大图14.做完全部面团。
点击查看大图15.取一个面团压扁
点击查看大图16.两头向内对折收口
点击查看大图17.整形成椭圆形
点击查看大图18.光滑的一面作为表面。刷少许清水沾上白芝麻。
点击查看大图19.做好的小烧饼放入铺上油纸的烤盘,进入烤箱中层上下火200度20分钟
点击查看大图20.每款烤箱温度不同,烤至烧饼表面微黄即可。
点击查看大图21.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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