翡翠菠菜面

点击查看大图

1.将菠菜焯好后，切碎，榨汁。

点击查看大图

2.准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。

点击查看大图

3.把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。

点击查看大图

4.放锅里煮熟即可。

点击查看大图

5.锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。

点击查看大图

6.盛到盘中，配上面条，就可以了！