香干肉丁

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1.肉丁用盐，生抽腌制

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2.香干切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。

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3.香干用盐 入味，

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4.烧油，放进姜，蒜，辣椒炒香，

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5.放进肉丁，

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6.炒香，

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7.放进豆腐丁，

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8.炒匀，

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9.淋上酱油上色，

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10.放清水，

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11.煮十分钟，

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12.放进辣椒，

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13.收汁，

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14.撒上味精即成。

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15.装盘。