自制猪肉松

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1.1、将猪肉切大块，焯一下水，然后放进压力煲中，加上葱姜香菜根及香料，将肉压烂熟。

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2.2、煮好的猪肉趁热捞出，散去水汽。

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3.3、将肉放进保鲜袋中，用擀面棍敲打。

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4.4、然后一点点的撕碎，撕碎的程度决定成品的细度，尽可能细些。

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5.5、将撕好的肉丝放入面包机中，加上盐生抽老抽和糖，依自家口味儿调整，启动果酱或者肉松程序。

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6.6、程序结束后，肉松做好了，如果感觉不理想，可以用两个程序来做。