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美味香甜的大米发糕自己在家也可以做出来，原料很简单——大米、糯米、白糖、酵母、清水。很神奇吧？！一起来看看吧！
点击查看大图1.大米和糯米入盆中
点击查看大图2.清洗干净后，放入足量的清水浸泡
点击查看大图3.米粒吸足了水，底部还有一些富余的水，不要倒掉
点击查看大图4.将泡好的米及剩余的泡米水一同入破壁机料理杯中
点击查看大图5.选择合适的档位和时间，将米粒打成细腻的米浆
点击查看大图6.检查一下，米浆真的很细腻，而且浓稠度也很好，米浆舀起来能够很流畅地流下来
点击查看大图7.将米浆倒入小盆中，放入3克酵母，25克白糖，用筷子搅拌均匀后，蒙上保鲜膜，于温暖处发酵
点击查看大图8.待数小时之后，米浆体积变大，内部充满了气泡，发酵完成
点击查看大图9.放入另外的25克白糖，用勺子搅拌均匀
点击查看大图10.做蛋糕的小模具，内壁抹上一层植物油，起到防粘的作用
点击查看大图11.将米浆舀入模具中，8成满
点击查看大图12.蒸锅中水烧开，将米浆入锅中，大火蒸15分钟
点击查看大图13.关火后，再继续焖两分钟后，捡出，脱模
点击查看大图14.自制的米糕，米浆很细腻，发酵充分，味道香甜，很弹口，有着大米发酵后的香甜味道
点击查看大图15.蜂窝状很明显，所以在弹口的同时， 又很松软
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
