雪菜肉丝面

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1.雪菜泡水，多洗几遍拧干去掉多余的盐分。切末待用。

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2.五花肉洗净切小丁，姜蒜切末，香菇泡发切末。

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3.蒜苗切末。

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4.热锅放油，放入姜蒜末炒香后放入肉末，中小火煸炒到发黄。

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5.放入香菇炒香。

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6.放入生抽、白糖、红烧酱油、料酒翻炒均匀。

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7.放入雪菜炒2分钟。

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8.水解淀粉兑一碗水，做成芡倒入锅内，中火焖1分钟。

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9.放入蒜苗末、鸡精，炒匀出锅！

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10.放入下好的面条里。好吃的不得了！