猪肉马蹄饺子

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1.准备好材料：猪肉、马蹄、葱、姜、饺子皮。

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2.将马蹄去皮剁碎备用。

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3.将葱头1个、姜1片、水三分之一碗、盐（可放多点点，后面不用再加盐），放入榨汁机榨成葱姜汁。

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4.将猪肉放到榨机绞碎，或手工剁碗。

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5.将马蹄、葱花、猪肉、葱姜汁拌匀。

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6.包好饺子，放入锅中隔水蒸20分钟。也可以直接煮水饺。

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7.成品，可以按自己喜好再配上拌料。我用酱油、香醋调成拌料。