辣子鸡翅

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1.准备食材

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2.鸡翅一个切成两半

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3.除姜和蒜外，其他都切成棱形块

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4.鸡翅用料酒腌制15分钟，去腥味

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5.锅里入油，烧热

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6.放入葱姜蒜胡椒和干辣椒爆香，辣椒和蒜剩下一些最后出锅前放

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7.放入鸡翅，大火煎至两面略微发黄

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8.倒入调好的料汁：耗油、醋、生抽和酱油翻炒均匀

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9.快收汁时，放入剩下的朝天椒和葱段，加盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅