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这款排骨我选择了用红曲米和冰糖上色，用话梅来增加酸度和甘甜，酸酸甜甜的我喜欢，绝对比普通的糖醋排骨更让你停不下来……屋子里面满是当话梅遇见排骨以后的甘醇，被这样暖暖的味道围绕着，似乎这个冬天也没有那么寒冷了~~~
点击查看大图1.准备好原材料
点击查看大图2.锅中水开后倒入排骨。
点击查看大图3.排骨焯水5分钟左右。
点击查看大图4.排骨盛出待用。
点击查看大图5.用生抽，白酒，香醋和老抽按3:2:1:1的比例调成一碗调味汁待用，红曲米用水浸泡待用。
点击查看大图6.锅中倒入适量植物油，4成热的时候倒入冰糖。
点击查看大图7.小火，慢慢地炒出糖色。
点击查看大图8.快速倒入焯好的排骨，迅速翻炒。
点击查看大图9.倒入浸泡红曲米的泡米水。
点击查看大图10.倒入拌好的调味汁。
点击查看大图11.大火翻炒、上色。
点击查看大图12.倒入葱段、姜片、八角、桂皮。
点击查看大图13.倒入话梅。
点击查看大图14.加适量开水或者老汤。
点击查看大图15.小火慢炖50分钟左右。
点击查看大图16.大火，加1勺香醋，迅速盖锅盖，焖30秒左右，开盖。
点击查看大图17.大火，收汁。
点击查看大图18.出锅
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
