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这款排骨我选择了用红曲米和冰糖上色，用话梅来增加酸度和甘甜，酸酸甜甜的我喜欢，绝对比普通的糖醋排骨更让你停不下来……屋子里面满是当话梅遇见排骨以后的甘醇，被这样暖暖的味道围绕着，似乎这个冬天也没有那么寒冷了~~~
点击查看大图1.准备好原材料
点击查看大图2.锅中水开后倒入排骨。
点击查看大图3.排骨焯水5分钟左右。
点击查看大图4.排骨盛出待用。
点击查看大图5.用生抽，白酒，香醋和老抽按3:2:1:1的比例调成一碗调味汁待用，红曲米用水浸泡待用。
点击查看大图6.锅中倒入适量植物油，4成热的时候倒入冰糖。
点击查看大图7.小火，慢慢地炒出糖色。
点击查看大图8.快速倒入焯好的排骨，迅速翻炒。
点击查看大图9.倒入浸泡红曲米的泡米水。
点击查看大图10.倒入拌好的调味汁。
点击查看大图11.大火翻炒、上色。
点击查看大图12.倒入葱段、姜片、八角、桂皮。
点击查看大图13.倒入话梅。
点击查看大图14.加适量开水或者老汤。
点击查看大图15.小火慢炖50分钟左右。
点击查看大图16.大火，加1勺香醋，迅速盖锅盖，焖30秒左右，开盖。
点击查看大图17.大火，收汁。
点击查看大图18.出锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
