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很喜欢把几种菜混合在一起烧制，通常都叫它大杂烩，适合小家庭，一碗菜，有荤有素，营养搭配，简简单单。更喜欢的是它的味道，素菜里有肉的香味，不至于味道淡寡，肉多余的油脂被素菜吸收，也不至于那么油腻。
点击查看大图1.新鲜里脊肉洗净（这里的分量可以分成三次做菜）切好腌制后、放在冰箱里随时可以做菜。做面、做汤都行。
点击查看大图2.切厚片，再切成丝。
点击查看大图3.用碗盛起，加上盐、鸡粉、生抽、生粉、少许食用油。
点击查看大图4.用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。
点击查看大图5.配菜：嫩豆角、香干、青红辣椒、蒜瓣。
点击查看大图6.豆角洗净掰段，香干洗净切条、青红辣椒切条、蒜瓣去皮拍碎。
点击查看大图7.热锅、放少许食用油，倒下肉丝爆炒至转成白色。
点击查看大图8.用碟子盛起。
点击查看大图9.继续倒少许油热锅，放下蒜蓉爆香。
点击查看大图10.倒下豆角、保持大火翻炒均匀至豆角软透。
点击查看大图11.加上青红辣椒翻炒片刻。
点击查看大图12.一直保持大火，加上香干。
点击查看大图13.再添加少许清水翻炒均匀。
点击查看大图14.加上鲍鱼汁。
点击查看大图15.加上少许盐、鸡粉，端起平底锅抛匀食材。（这个动作生手做不来，改用锅铲翻炒均匀。
点击查看大图16.倒下炒好的肉丝。
点击查看大图17.翻炒均匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
